提到花生米 ， 脑子里会出现很多关于它的菜谱 ， 不管是主菜、零食、配料中都离不开它的踪影 ， 说道菜 ， 下酒菜又怎么可以少了油炸花生米呢？
花生米是拌凉菜、拌面、酸辣粉、麻辣烫等小食中必不可少的一种配料 ， 以前在做油炸花生米时直接下锅炸 ， 刚炸出来的味道还是可以的 ， 但是放上半天后 ， 味道就变了 ， 油味浓郁 ， 口感非常不好 ， 后来才知道做法时不对的 ， 不但容易炸胡 ， 味道还不好 。
【自从学了油炸花生这一招，多次做没有一次失败，手残党也可以做】家里有喜欢吃油炸花生的 ， 又担心外面卖的用的食用油不好 ， 不卫生的朋友 ， 可以尝试在家用我以下说的方法试一试 ， 简单易学 ， 炸出来的花生也是色泽诱人 ， 味道也好 ， 可以保存一个月 ， 随吃随拿 ， 简直不要太便捷 。
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