1、西洋菜:是一种十字花科旗下的其中一种植物 ， 茎叶可供食用 ， 分水旱两种 。叶片呈卵圆形 ， 顶端一片叶较大 ， 形如豆瓣 ， 故学名“豆瓣菜” 。
2、空心菜:又名蕹菜、竹叶菜、通心菜 ， 因菜梗中空而得其名 ， 是夏秋季节主要的绿叶菜之一 。空心菜含有多种营养物质 ， 是一种高产优质的绿叶蔬菜 。
3、芥菜:根用芥菜 ， 即大头菜 ， 是芥菜的一种 ， 又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩 ， 为根用芥菜 。
【广西蔬菜有哪些】4、白花菜:白花菜又名羊角花 ， 含有特殊的白花菜素 。经腌制具有特殊香味 。白花菜含有丰富的营养 ， 经测定富含氨基酸 ， 比常

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