红豆怎么煮没有苦涩味的方法 红豆如何煮没有苦涩味的方法
【红豆怎么煮没有苦涩味的方法 红豆如何煮没有苦涩味的方法】
文章插图
1.、清洗红豆,把红豆放进多量的水中洗乾净，浮在上面被虫蛀过的或杂质充份冲掉，沥乾水份放入锅内 。
2、锅内倒入完全能淹盖红豆的水份，用大火煮开约4~5分钟再道入1杯水这称为京水，可消除豆的皱纹 。
3、再度煮开，经过约5~6分钟后舍弃煮汁，过滤出红豆,这称为去涩味 。
4、红豆连同滤网一起浸泡在足够的水中一会儿,再度去除涩味和灰质，也可边摇动边滤网边冲洗(再度去涩味) 红豆汤要好吃要先处理去涩味 。
5、再用快锅以一斤红豆对7杯水(1400CC)声后25分钟待安全锁自己掉落,趁热以一斤红豆对一斤糖(较甜)或以一斤红豆对440g糖(较不甜)快速搅拌即成蜜红豆，可以当做刨冰的料,铜罗烧的内馅,再来要吃好吃的红豆汤可以直接加水搅拌均匀即可 。
推荐阅读
- 酒瓶兰换盆方法 酒瓶兰怎么换盆
- 篮球应该怎么买
- 年轻的用英语怎么说 年轻的用英语如何说
- ppt怎么制作
- 绿松石变黑怎么恢复
- 怎么样剥玉米粒又快又完整的小技巧 剥玉米粒又快又完整的办法
- 十三用英语怎么说 十三用英语如何说
- 阳台火龙果盆栽怎么种 阳台火龙果盆栽如何种
- 苹果怎么删除安装包 苹果如何删除安装包
- 第三用英语怎么说 第三用英语如何说