【酵母菌细胞壁成分是几丁质吗】不是几丁质 。因为酵母菌细胞壁主要成分是纤维素 。酵母菌属是子囊菌亚门、半子囊菌纲、内孢霉目、酵母科中的一属重要真菌 。其形状呈细胞圆形、椭圆形或柱形 ， 其大小比细菌大得多 ， 高倍镜可看到；并且其细胞结构还有细胞壁、膜、质、核 。其特点是核有核膜、核仁和染色体 ， 属于真核生物 。

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