肝硬化且无并发症的患者需要摄入高热量、优质蛋白、维生素、易消化的食物 ， 适合少食多餐 。均衡膳食也是肝硬化治疗的一个重要环节 ， 以下是对肝硬化患者的饮食建议 。
1、优质蛋白质的补给
肝硬化患者不能很好的合成蛋白质 ， 所以需要摄入一些优质蛋白 。特别是肝硬化伴有腹水的病人 ， 应高提高优质蛋白的摄入 ， 从而提高血浆蛋白的含量 ， 促使受损的肝细胞得到恢复和再生 。
饮食菜单建议：豆制品、脱脂奶类、蛋类、瘦肉
2、每日摄入300—400g的碳水化合物
碳水化合物主要来源于：淀粉类食物（如面粉 ， 大米等） ， 蔬菜、水果和糖果 。
如果患者进食量较少的话 ， 可适量进食一些蜂蜜 ， 因为蜂蜜有助于消化 ， 可以促进肝脏的解毒功能 。
饮食菜单建议：面条、芹菜、豌豆、香蕉、柠檬
3、限制水与钠的摄入
每日摄入盐量<3g ， 钠元素不超过500g ， 饮水量不宜超过1000ml 。
4、多吃富含锌、镁食物
肝硬化病人体内的血锌 ， 血镁水平普遍降低 ， 肝细胞内含锌量降低 ， 会使患者的属于下降 ， 食欲不佳 ， 血镁降低则会导致电解质的紊乱 。
饮食菜单建议：瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄
【肝硬化最基本的饮食建议 肝硬化应该怎样预防】5、补充维生素A、B、C、E、K
这些元素可以保护肝脏 ， 抵抗毒素的损害 。

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